Se evaluó la calidad industrial de los cultivares de trigo pan que participaron por primera vez en la RET-INASE de la Subregión 5 (Pampa Serrana) durante la campaña 2025/26. A partir de muestras compuestas obtenidas en cuatro localidades se determinaron los principales parámetros alveográficos (P, L, G, W, P/L, P/G e Ie), expresando los resultados […]

El cultivo de arveja (Pisum sativum) presenta un comportamiento nutricional diferencial respecto a los cereales de invierno, debido a su capacidad de fijar nitrógeno atmosférico mediante simbiosis con Rhizobium leguminosarum. Esta característica condiciona su respuesta a la fertilización, siendo en general baja frente al agregado de nitrógeno y más dependiente de otros nutrientes como el […]

El cultivo de arveja ( Pisum sativum ) ha cobrado creciente relevancia en los sistemas agrícolas por sus ventajas agronómicas, ambientales y productivas, destacándose frente a otros cultivos invernales por su ciclo corto, menor demanda hídrica y aporte de nitrógeno al suelo, lo que mejora las rotaciones y favorece la sustentabilidad. Históricamente orientada al consumo […]

Este informe presenta el mapa de diferencias porcentuales históricas de rendimiento de trigo entre departamentos y partidos de la República Argentina. En la campaña 2025/26, el rendimiento nacional de trigo alcanzó un valor récord de 44 % por encima del promedio histórico, con récords también en 83 de los 264 DYP evaluados. Este incremento se […]

El seguimiento sanitario de los cultivares de trigo durante la fase reproductiva adquiere particular relevancia, dado que en este momento se manifiestan patógenos con un impacto directo y generalmente severo sobre el rendimiento. Durante el mes de noviembre, la mayoría de los materiales de la Red de Evaluación de Trigo (RET-INASE) conducida en INTA Balcarce […]

La caracterización sanitaria de las variedades de trigo constituye una herramienta esencial para optimizar la toma de decisiones en la siembra y el manejo del cultivo. Comprender el comportamiento de los distintos genotipos frente a las enfermedades es fundamental para la sostenibilidad de la producción, permitiendo identificar cultivares más resistentes y de mejor desempeño.

Esta publicación reúne información sobre cultivos de invierno, generada durante la campaña 2018/19, con la participación de la Unidad Integrada Balcarce: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Mar del Plata (FCA, UNMDP) y Estación Experimental Agropecuaria Balcarce del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Balcarce). La obra cubre una amplia gama temática […]

Durante la campaña agrícola 2019/2020 se condujo el ensayo correspondiente a la Red de Ensayos Comparativos de Rendimiento de Cebada Cervecera, en la Estación Experimental Agropecuaria “Ing Agr Domingo Pasquale” (INTA Balcarce). Autores: Bárbara Carpaneto, Máximo Lorenzo, Ana Clara Pontaroli, Alejandro Cabral Farías, Marcio Muñoz, Juan Toledo y María del Carmen Castaño