Agenda
Informes y publicaciones
El presente informe tiene como objetivo analizar las 122 encuestas realizadas a los asistentes a la XX Fiesta Nacional del Postre (FNP) llevada a cabo en el mes de julio de 2024. El trabajo fue realizado por profesionales del Área de Economía y Sociología Rural y de la Agencia de Extensión Rural Balcarce de la […]
Septiembre, 2025 En este número reunimos aportes que recorren distintos aspectos clave de la campaña estival y del entramado productivo de estos cultivos. Desde la situación actual, las perspectivas y las políticas públicas de la provincia hasta las oportunidades que ofrecen cultivos como la soja, el maíz, el girasol, el sorgo y el maní. También […]
La papa ha sido y es uno de los principales alimentos del mundo. Es el cuarto cultivo alimenticio más importante a nivel mundial, siendo superado por tres cereales: trigo, arroz y maíz. Aporta energía, proteínas de alta calidad, minerales esenciales (como hierro, potasio, magnesio), vitaminas (como la C y varias del complejo B), y también […]
El mes de julio se caracterizó por precipitaciones regulares a elevadas según la zona, que fueron en promedio 71 mm del área de influencia de la EEA INTA Balcarce, un 47% superior a los valores históricos de la región. La mayoría de los cultivos de verano se encuentran cosechados, restan lotes de maíz que están […]
En este informe se reportan los resultados 2024/2025 de la RECSO en la localidad de Balcarce. Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja Región Pampeana Sur.
La Ing. Agr. Carolina Troglia, jefa de la AER Balcarce y la Dra. Marina Montoya, referente del Grupo Patología Vegetal del IPADS (INTA Balcarce-CONICET) fueron convocadas para realizar la evaluación sanitaria de híbridos de la red de girasol que AAPRESID lleva a cabo en diversos sitios de la región productiva en la campaña 2024/2025. • […]
Las enfermedades del sistema nervioso son trastornos de gran importancia en producción animal. Si bien su incidencia es menor en relación con afecciones de otros aparatos o sistemas, son de alto impacto económico debido a su elevada letalidad o la posible trans misión al ser humano de muchas de ellas. Una dificultad para su control […]
Si bien la carne y los productos cárnicos son una fuente importante de proteínas en las dietas de las personas, su consumo depende de condiciones socioeconómicas, factores éticos, creencias religiosas, tradición, cultura del país donde residen, entre otros. Múltiples determinantes inciden en el comportamiento del consumidor hacia la carne y los productos cárnicos. Identificar los […]
El mes de junio se caracterizó por precipitaciones regulares a buenas según la zona, que fueron en promedio 28 mm del área de influencia de la EEA INTA Balcarce, un 46% inferiores a los valores históricos de la región. La mayoría de los cultivos de verano se encuentran cosechados o próximos a cosecharse. Esto tuvo […]
Desde fines de marzo hasta fines de junio del 2025 ingresaron al Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA EEA Balcarce, 208 protocolos que incluyeron muestras enviadas por asesores y laboratorios de diagnóstico privados, así como viajes de diagnóstico (15 en total, recorriendo 9.876 km). Además, se realizaron 41 necropsias. A continuación, se resumirán […]