Se evaluó la calidad industrial de los cultivares de trigo pan que participaron por primera vez en la RET-INASE de la Subregión 5 (Pampa Serrana) durante la campaña 2025/26. A partir de muestras compuestas obtenidas en cuatro localidades se determinaron los principales parámetros alveográficos (P, L, G, W, P/L, P/G e Ie), expresando los resultados […]

Este informe presenta el mapa de diferencias porcentuales históricas de rendimiento de trigo entre departamentos y partidos de la República Argentina. En la campaña 2025/26, el rendimiento nacional de trigo alcanzó un valor récord de 44 % por encima del promedio histórico, con récords también en 83 de los 264 DYP evaluados. Este incremento se […]

Se evaluó la calidad comercial de cultivares de trigo pan que participaron por primera vez en la RET-INASE de la Subregión 5 (Pampa Serrana) durante la campaña 2025/26. Se evaluó el peso hectolítrico (PH) y la concentración de proteína en grano (PROT) en cuatro localidades y dos épocas de siembra, expresando los resultados como diferencias […]

Esta publicación reúne información sobre cultivos de invierno, generada durante la campaña 2018/19, con la participación de la Unidad Integrada Balcarce: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Mar del Plata (FCA, UNMDP) y Estación Experimental Agropecuaria Balcarce del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Balcarce). La obra cubre una amplia gama temática […]

En esta publicación se reúnen los resultados de las experimentaciones realizadas en cultivos de invierno o de cosecha fina por la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias – Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), durante la campaña 2017/18. Incluye aspectos relacionados a las condiciones meteorológicas, la evaluación de cultivares de los distintos cultivos en aspectos […]