En los inicios del nuevo siglo se observa una reactivación de la discusión respecto al rol de los pequeños productores en el desarrollo rural de
Tradicionalmente, los residuos orgánicos fueron percibidos por la agricultura y la agroindustria como un material molesto, difícil de gestionar y costoso de tratar. Estiércoles, purines,
Este artículo presenta la experiencia de implementación del modelo One Village One Product (OVOP) en Tandil, provincia de Buenos Aires, impulsada por INTA Balcarce junto
Sociedades que aprenden En tiempos donde la incertidumbre domina el horizonte político y social, es difícil encontrar procesos colectivos capaces de construir futuro sobre
Noviembre, 2025 Número dedicado a las AgTech y al papel de la innovación en el agro provincial, desde el Ministerio reafirmamos una convicción central: ningún proceso
Ubicado en un radio de 25 km alrededor del núcleo urbano, se beneficia de un clima templado oceánico, suelos fértiles con alto contenido de
El presente informe tiene como objetivo analizar las 122 encuestas realizadas a los asistentes a la XX Fiesta Nacional del Postre (FNP) llevada a cabo
Septiembre, 2025 En este número reunimos aportes que recorren distintos aspectos clave de la campaña estival y del entramado productivo de estos cultivos. Desde la
Si bien la carne y los productos cárnicos son una fuente importante de proteínas en las dietas de las personas, su consumo depende de condiciones
Julio, 2025 En este número desarrollamos un eje estratégico para la ganadería bonaerense: el manejo y aprovechamiento de pasturas implantadas, verdeos de invierno y pastizales
