En los sistemas ganaderos del sudeste bonaerense la pregunta vuelve una y otra vez, casi como un síntoma del propio modelo productivo: ¿con qué forrajeras sostener la producción cuando la alfalfa empieza a mostrar límites, la gramilla gana terreno y la estabilidad climática deja de ser una garantía? En ese escenario, el sainfoin (Onobrychis viciifolia […]
En la producción de maíz, pocas decisiones tienen tanto impacto económico y productivo como la fertilización nitrogenada. Definir cuánto nitrógeno aplicar implica encontrar un delicado equilibrio: una dosis insuficiente puede limitar el rendimiento, mientras que un exceso incrementa los costos y aumenta el riesgo de pérdidas ambientales. En este escenario, contar con herramientas que permitan […]
La presencia del jabalí europeo (Sus scrofa) y del ciervo axis (Axis axis) dejó de ser un fenómeno aislado para convertirse en una problemática cada vez más visible en amplias regiones productivas de la Argentina. En establecimientos agropecuarios de la región pampeana, y particularmente en la mitad sur de la provincia de Buenos Aires, productores y técnicos […]
La producción de un rodeo de cría se juega, en gran medida, en una cifra sencilla: cuántos terneros llegan al destete y con qué peso. En establecimientos bien manejados, entre el 75 y el 85 % de los ingresos provienen justamente de la venta de esos terneros. Por eso, cada mejora en la eficiencia […]
Agenda
Fundamentos y tecnologías para el almacenamiento en silo bolsa
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Ecofisiología de la calidad de granos
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Informes y publicaciones
El girasol es un cultivo con amplia historia en los sistemas productivos de Argentina donde cumple una función importante en la rotación de cultivos. En este contexto, los productores y técnicos de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) han detectado, a través de talleres de intercambio, vacíos de conocimiento y necesidades de […]
El lupino (Lupinus spp.) es una leguminosa de alto interés agronómico y nutricional, destacada por su elevado contenido proteico. La investigación en lo concerniente al manejo agronómico del cultivo y el desarrollo de nuevas variedades más resistentes y eficientes son áreas clave para su expansión. Los rendimientos obtenidos evidencian una buena adaptación del cultivo a […]
La vitivinicultura bonaerense ha experimentado un marcado proceso de recuperación y consolidación desde la derogación de la Ley Nacional 12.137 en 1998, que durante más de seis décadas limitó el desarrollo de la actividad fuera de la región cuyana. Aunque históricamente relegada frente a Mendoza y San Juan, la Provincia de Buenos Aires ha transitado […]