El salpicado necrótico de la cebada (SNC; Figura 1) causado por Ramularia collo-cygni es una enfermedad fúngica de aparición esporádica en los ciclos agrícolas en el sudeste bonaerense. Estas apariciones se asocian a condiciones de precipitaciones abundantes entre agosto y octubre. Según la Organización Meteorológica Mundial, se prevé un 90 % de probabilidades de ocurrencia […]
En sistemas ganaderos pastoriles de la Cuenca del Salado, el invierno suele ser un problema. Las bajas temperaturas y la menor disponibilidad de nutrientes limitan el crecimiento de las pasturas durante el invierno. En esas condiciones, ajustar la fertilización puede permitir anticipar el crecimiento de forraje antes de que llegue la primavera. Un ensayo realizado durante […]
La influencia de El Niño y La Niña sobre la producción agropecuaria suele ocupar un lugar central en las expectativas de cada campaña. Sin embargo, trasladar una condición climática general a una decisión productiva concreta no siempre resulta sencillo. Un mismo fenómeno puede tener efectos diferentes según el cultivo, la región e, incluso, las condiciones […]
ARTÍCULO CORREGIDO El análisis corresponde específicamente a un esquema de maquinaria propia y no representa el costo ni la tarifa de un prestador de servicios, cuya estructura incorpora condiciones operativas, logísticas y empresariales diferentes. La producción de papa en el sudeste bonaerense combina una elevada intensidad tecnológica con una frecuencia importante de intervenciones fitosanitarias. En […]
Agenda
Poscosecha de semillas
Fecha:
del
al
Introducción a la Biotecnología
Fecha:
Diplomatura Herramientas Estratégicas de Gestión para empresas agroindustriales familiares
Fecha:
Informes y publicaciones
Desde fines de junio hasta fines de septiembre del 2026 ingresaron al Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA EEA Balcarce, 282 protocolos que incluyeron muestras enviadas por asesores y laboratorios de diagnóstico privados, así como viajes de diagnóstico (10 en total, recorriendo 3160 km). Además, se realizaron 65 necropsias. A continuación, se resumirán […]
El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum), por su contenido de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados y fibra, puede mejorar el valor nutricional del pan (Kowalski et al., 2022). El objetivo fue evaluar cómo su incorporación parcial afecta las propiedades reológicas, panaderas y sensoriales.
La creciente expansión de la vitivinicultura en el sudeste bonaerense genera nuevas oportunidades para el desarrollo regional, pero también desafíos asociados a la convivencia con otras actividades productivas, especialmente por los riesgos de deriva de herbicidas hormonales. Esta publicación reúne los principales resultados del Taller Territorial sobre Deriva de Herbicidas Hormonales y Vid, un espacio […]