En la campaña 2025/26, los ensayos comparativos de trigo realizados en la Chacra Experimental Miramar (MDA) dejaron una señal clara para el sudeste bonaerense: las siembras de julio volvieron a posicionarse como la opción más eficiente en términos de rendimiento.
Con más de 140 cultivares evaluados en cuatro fechas de siembra —desde el 10 de junio hasta el 11 de agosto—, los resultados muestran cómo la combinación entre ambiente, genética y manejo definió los resultados productivos en un año atravesado por eventos climáticos puntuales.
La segunda fecha de siembra (4 de julio) alcanzó el mayor rendimiento promedio, con 7.891 kg/ha (Tabla 1), superando al resto de las estrategias evaluadas y consolidándose como la ventana de mejor desempeño en esta campaña.
Heladas en momentos críticos y buena oferta hídrica
El comportamiento del cultivo estuvo fuertemente influenciado por las condiciones meteorológicas. Las heladas registradas entre fines de octubre y comienzos de noviembre impactaron sobre los materiales de ciclo largo sembrados en fechas tempranas, particularmente en la primera fecha (RET1).
En esos planteos, los rindes promedio fueron de 6.735 kg/ha sin fungicida y 6.944 kg/ha con fungicida (Tablas 2 y 3), evidenciando el efecto de estos eventos sobre etapas sensibles como la espigazón.
Aun así, el balance general fue favorable. La campaña presentó buena disponibilidad hídrica, lo que permitió alcanzar rendimientos levemente inferiores a la campaña anterior, pero un 38% superiores al promedio de las últimas cinco campañas.
En este sentido, el análisis del Gráfico 1 muestra cómo los rendimientos por campaña se posicionan por encima de la media histórica, con excepción de campañas previas afectadas por déficit hídrico, como la 2022/23.
Diferencias claras entre fechas de siembra
El análisis por fechas refuerza la importancia de ajustar la estrategia de implantación.
La segunda fecha lideró en rendimiento, mientras que la tercera (21 de julio) mostró valores intermedios, con 7.637 kg/ha sin fungicida y 7.641 kg/ha con fungicida (Tablas 4 y 5).
Por su parte, la cuarta fecha (11 de agosto), correspondiente a ciclos cortos, alcanzó 7.578 kg/ha (Tabla 6), ubicándose por debajo de las siembras intermedias, aunque por encima de la primera fecha.
Referencias: ESP: Fecha de espigazón, MAD: Fecha de madurez, EE: Días entre emergencia y espigazón, EM: Días entre espigazón y madurez, CT: Dias ciclo total; ALT: Altura en cm, PH: Peso hectolítrico en kg/hl, PMG: Peso de mil granos en gramos, PRO: Porcentaje de proteína, REN: Rendimiento en kg/ha a 14 % de humedad, ÍND: Índice de rendimiento, calculado como rendimiento en relación con el promedio del ensayo, en porcentaje, BON: Indice de bonificación o descuento; RENC: Rendimiento corregido en función de los estándar comerciales, en kg/ha, DIF: Diferencia entre el rendimiento a campo (Ren) y el rendimiento corregido (RenC), en kg/ha, IND C: Indice de rendimiento corregido, calculado como rendimiento corregido en relación con el promedio corregido del ensayo, en porcentaje, Respuesta al fungicida: RTA ABS: Respuesta absoluta a la aplicación de fungicida (rendimiento con fungicida - rendimiento sin fungicida), en kg/ha, RTA REL: Respuesta relativa (RespA/rendimiento sin fungicida x 100), en %. Los cultivares remarcados son aquellos que conforman el primer grupo sin diferencias significativas.
Este comportamiento responde a una dinámica conocida en la región, donde las siembras demasiado tempranas o tardías suelen quedar más expuestas a riesgos ambientales.
Fungicidas: sin impacto significativo en los rindes
Uno de los resultados que deja la campaña es la escasa respuesta a la aplicación de fungicidas. En las fechas donde se evaluó su uso (primera y tercera), no se detectaron diferencias estadísticas significativas en rendimiento.
Asimismo, tampoco se registró interacción significativa entre cultivar y fungicida, lo que indica que la respuesta fue homogénea entre materiales.
Desde el punto de vista sanitario, la enfermedad predominante fue la mancha amarilla, con niveles de severidad de entre 5% y 40% en la primera fecha y hasta 30% en la segunda. También se observaron casos de roya amarilla y, en menor medida, septoriosis (Tabla 7).
La elección varietal volvió a ser determinante
Más allá del manejo, los ensayos mostraron diferencias significativas entre cultivares en la mayoría de las fechas de siembra, lo que reafirma el peso de la genética en la definición del rendimiento.
Los coeficientes de variación, que oscilaron entre 3,99% y 9,28%, respaldan la calidad experimental de los ensayos y la consistencia de los resultados obtenidos.
Además, la información de la Tabla 8 permite observar el comportamiento de los materiales a lo largo de las últimas campañas, aportando un criterio clave para decisiones productivas en el mediano plazo.
Calidad comercial en niveles estables
En términos de calidad, los valores se mantuvieron en línea con campañas previas. El contenido de proteína fue de 10,9% en la primera fecha y 11,4% en la tercera, mientras que el peso hectolítrico alcanzó 79,6 y 82,8 kg/hl, respectivamente.
Según el Gráfico 2, estos valores se ubican entre un 4% y un 9% por encima del promedio histórico desde 2021, lo que confirma una buena performance comercial del cultivo.
Una campaña que refuerza tendencias
Los resultados de la campaña 2025/2026 obtenidos en Miramar vuelven a poner en primer plano el rol de la fecha de siembra como uno de los principales factores de ajuste en trigo para el sudeste bonaerense.
En una campaña marcada por heladas en momentos críticos, las siembras intermedias lograron capitalizar mejor las condiciones ambientales y sostener niveles de rendimiento elevados, en un contexto donde el uso de fungicidas no mostró ventajas productivas claras. La elección de la fecha de siembra sigue siendo uno de los factores más determinantes del rendimiento, con las siembras de julio como las de mejor desempeño en esta campaña. El clima continúa siendo una variable crítica. Eventos como heladas tardías pueden condicionar fuertemente el resultado, especialmente en ciclos largos.
Con rindes por encima del promedio histórico y buena calidad de grano, el ciclo 2025/26 deja información valiosa para la planificación de la próxima campaña, especialmente en lo que respecta a la elección de fechas y cultivares. El ensayo confirma que el manejo integrado —combinando genética, ambiente y prácticas agronómicas— sigue siendo el camino para sostener la competitividad del trigo en el sudeste bonaerense.