En la campaña 2024/25, la Chacra Experimental Miramar, dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires (MDA), llevó adelante un ensayo comparativo de rendimiento de girasol, que incluyó híbridos tradicionales, alto oleico y Clearfield (CL). El trabajo se desarrolló en el marco del Convenio de Asistencia Técnica INTA–ASAGIR, con materiales provistos por 17 empresas semilleras a través de INTA. 

El ensayo fue conducido por la Ing. Agr. María Clara Llorens, junto a la Téc. Agr. Camila Benavidez y el Téc. Agr. Pedro Scribanti, y evaluó 41 híbridos, de los cuales cinco funcionaron como testigos. La experiencia se ubicó en el Lote 2 de la Chacra Experimental Miramar, sobre un antecesor cebada–soja de segunda, y se integró dentro de un lote de producción comercial de girasol, lo que refuerza la validez de los resultados a escala productiva. 

Diseño experimental y manejo del cultivo 

La siembra se realizó el 9 de noviembre de 2024, utilizando una sembradora experimental neumática. Posteriormente, el cultivo fue raleado para alcanzar una densidad final de 52.000 plantas por hectárea. El diseño experimental fue Alpha látice con tres repeticiones, con parcelas de cuatro surcos de cinco metros de largo y una distancia entre surcos de 52 cm. 

El análisis de suelo (Tabla 1) mostró valores adecuados de fósforo (24,6 ppm), materia orgánica (4,6%), nitratos (16,8 ppm) y un pH levemente ácido (5,9) en los primeros 20 cm, condiciones típicas de los suelos del sudeste bonaerense. La fertilización incluyó 80 kg/ha de fosfato diamónico (18-46-00) a la siembra y una aplicación posterior de 102 kg/ha de urea, ajustada según rendimiento potencial esperado y disponibilidad de nitrógeno en el suelo. 

 Tabla 1: Datos de ensayos de girasol de las últimas siete campañas en la Chacra Experimental Miramar (MDA)  

Referencias: S: fecha de siembra; E: fecha de emergencia; Flo: fecha de floración; Mf: fecha de madurez fisiológica; E-Flo: días entre emergencia y floración; Flo-Mf: días entre floración y madurez fisiológica; CT: ciclo total; RTO: rendimiento expresado en kg/ha ajustado a humedad de recibo (11 %); Aceite: porcentaje de aceite; RTOAj: rendimiento ajustado por aceite; Diferencia: 24/25 con el promedio de las últimas seis campañas. 

El control de malezas se realizó mediante barbechos químicos previos a la siembra, combinando glifosato, 2,4-D, flurocloridona, paraquat y S-metolacloro. En cuanto a plagas, el monitoreo inicial detectó presencia de bicho bolita, lo que motivó la aplicación de cebo específico antes de la implantación del cultivo. 

Condiciones ambientales y fenología 

La fecha de siembra fue 16 días posterior al promedio histórico de las últimas seis campañas, debido principalmente al bajo contenido de agua en el perfil del suelo tras un septiembre y octubre con precipitaciones escasas. La emergencia ocurrió el 20 de noviembre, con buena uniformidad, y el cultivo alcanzó el estado de botón floral hacia fines de diciembre. Los principales datos fenológicos y agronómicos de los híbridos evaluados se presentan en la Tabla 2. 

Tabla 2: Resultados del ensayo comparativo de rendimiento de girasol en la Chacra Experimental Miramar (MDA), campaña 2024/2025. Datos fenológicos y agronómicos. Referencias: Bt: botón floral; R5: fecha de inicio de floración; R6: fecha de fin de floración; Mf: fecha de madurez fisiológica; E-R5: días entre emergencia e inicio de floración; R5-Mf: días entre inicio de floración y madurez fisiológica; CT: ciclo total, es decir, días desde emergencia hasta madurez fisiológica; Alt: altura promedio, expresada en centímetros. 

La floración comenzó el 17 de enero, mientras que la madurez fisiológica promedio se registró el 7 de marzo, completando un ciclo total de 118 días, cinco días más corto que el promedio histórico (Tabla 1). No se registraron pérdidas significativas por vuelco o quebrado, aunque se observaron plantas aisladas afectadas por cancro del tallo. 

Desde el punto de vista climático, la campaña presentó una primavera cálida y un verano tendiente a fresco, sin heladas tardías. Sin embargo, el cultivo atravesó un período crítico de estrés hídrico durante floración, con veinte días consecutivos sin lluvias en enero, situación que pudo haber acelerado la senescencia y condicionado el rendimiento en algunos materiales. A pesar de ello, los resultados finales fueron considerados muy buenos para la región. 

Sanidad y enfermedades 

Durante el ciclo del cultivo se realizaron evaluaciones sanitarias para Cancro del tallo (Diaporthe sp.) y Escudo negro (Phoma). Las mediciones, realizadas en plena floración y antes de la madurez, mostraron una incidencia promedio del 26% para Diaporthe sp., inferior a la campaña anterior, aunque con mayor severidad promedio (3), correspondiente a lesiones circundantes (Tabla 3). 

Tabla 3: Resultados de incidencia y severidad causado por Diaporthe s.p. y resultados de severidad causado por Phoma en el ensayo comparativo de rendimiento de girasol, Chacra Experimental Miramar (MDA), campaña 2024/2025.  

Rendimientos y calidad del grano

El rendimiento promedio del ensayo fue de 3.630 kg/ha, valor similar al promedio de las últimas seis campañas. El análisis estadístico indicó diferencias significativas entre híbridos, con un coeficiente de variación del 12% y una diferencia mínima significativa (DMS) de 690 kg/ha. 

Al corregir los rendimientos por contenido de aceite, el valor promedio ajustado ascendió a 4.291 kg/ha, manteniéndose en línea con el promedio histórico, aunque con mayor dispersión estadística (CV del 14% y DMS de 1004 kg/ha). El contenido de aceite promedio alcanzó el 51,1%, superando en 1,2 puntos porcentuales el promedio de las últimas seis campañas, lo que constituye un resultado destacado para la industria aceitera (Tablas 1 y 4). 

Tabla 4: Resultados del ensayo comparativo de rendimiento de girasol en la Chacra Experimental Miramar (MDA), campaña 2024/2025. Datos agronómicos y de rendimiento. El orden dentro de la tabla es por rendimiento promedio decreciente. Se resaltan los híbridos de mayores rendimientos que no presentan diferencias estadísticas significativas entre sí. 

Referencias: Densidad: densidad final (pl/ha); Hum: porcentaje de humedad al momento de pesar la muestra; PMG: peso de mil granos, en gramos; Aceite: porcentaje de aceite proveniente de una muestra compuesta por híbrido; RTO: rendimiento expresado en kg/ha ajustado a humedad de recibo (11 %); Bonif: bonificación por contenido de aceite expresada en kg/ha; RTOAj: rendimiento expresado en kg/ha corregido por aceite; IndAj: relación entre el rendimiento corregido promedio de cada tratamiento y el promedio del ensayo; Promedio: media de los tratamientos evaluados; Máximo: valor máximo alcanzado por un tratamiento en el ensayo, para cada variable; Mínimo: valor mínimo observado en un tratamiento en el ensayo, para cada variable. 

El peso de mil granos, en cambio, fue de 43,1 gramos, registrando una disminución del 13,8% respecto del promedio histórico, fenómeno asociado a las condiciones de estrés hídrico durante el período crítico de llenado. 

Comportamiento de híbridos y análisis regional 

Para facilitar la toma de decisiones, la Tabla 5 presenta el comportamiento de los híbridos que participaron en al menos dos de las últimas tres campañas en la Chacra Experimental Miramar, permitiendo identificar materiales más estables en rendimiento y calidad. 

Tabla 5: Resumen de comportamiento de híbridos en las últimas tres campañas en la Chacra Experimental Miramar (MDA). El ordenamiento es alfabético por híbridos. Referencias: RTO: rendimiento en kg/ha ajustado a humedad de recibo (11 %); Aceite: porcentaje de aceite; RTOAj: rendimiento en kg/ha corregido por aceite; IndAj: relación entre el rendimiento corregido promedio de cada tratamiento y el promedio del ensayo. 

Asimismo, los resultados de la campaña 2024/25 fueron integrados a la Red de Ensayos del sur de Buenos Aires y La Pampa, comparando rendimientos ajustados por aceite en localidades como Miramar, Balcarce, Pieres, Coronel Suárez y General Pico (Tabla 6). Este análisis regional refuerza la importancia de evaluar los híbridos no solo por su rendimiento absoluto, sino también por su comportamiento relativo en distintos ambientes. 

Tabla 6. Índices de los rendimientos ajustados por aceite de los híbridos de girasol evaluados en la Chacra Experimental Miramar (MDA) y en otras localidades, en la campaña 2024/2025.

Los índices señalan la relación entre el rendimiento de cada tratamiento y la media del ensayo para esa localidad. El Índice Promedio (Ind Prom) indica el promedio de los índices generados en todas las localidades para cada híbrido en particular y su coeficiente de variación.  Localidades: Miramar, Balcarce, Pieres, Coronel Suarez, y General Pico. 

Conclusiones 

Los resultados del ensayo confirman que el girasol mantiene una performance productiva estable en el sudeste bonaerense, aun en campañas con restricciones hídricas durante floración. El alto contenido de aceite observado en 2024/25 constituye un punto fuerte, mientras que las diferencias significativas entre híbridos subrayan la importancia de contar con información local y multianual para la correcta elección de materiales. 

El trabajo realizado en la Chacra Experimental Miramar, en articulación con INTA y ASAGIR, aporta evidencia concreta para la toma de decisiones técnicas, consolidando el rol de los ensayos comparativos como herramienta estratégica para el sector girasolero.