La vitivinicultura bonaerense ha experimentado un marcado proceso de recuperación y consolidación desde la derogación de la Ley Nacional 12.137 en 1998, que durante más de seis décadas limitó el desarrollo de la actividad fuera de la región cuyana. Aunque históricamente relegada frente a Mendoza y San Juan, la Provincia de Buenos Aires ha transitado […]

El presente informe tiene como objetivo analizar las 122 encuestas realizadas a los asistentes a la XX Fiesta Nacional del Postre (FNP) llevada a cabo en el mes de julio de 2024. El trabajo fue realizado por profesionales del Área de Economía y Sociología Rural y de la Agencia de Extensión Rural Balcarce de la […]